Feste feiern wie sie fallen: so halten wir das gewöhnlich im Alltagsfeierei-Haus. Ob diese nun einem eventuellen kommerziellen Ursprung geschuldet sind oder wir sie für uns ganz persönlich kreiert haben, das ist für uns zweitrangig.

Der Valentinstag ist einer dieser Feiertage und wir machen ihn nicht zum Hauptakteur, aber so eine klitzekleine Kleinigkeit bereite ich dafür für meine Familie schon vor. Für mich ist das nämlich nicht unbedingt der Tag der Liebenden, sondern ein Tag, an dem ich gerne Menschen beschenke, die ich lieb habe ;-)))))

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Normalerweise bekomme ich Trends dank Pinterest, Instagram und Co. auch ziemlich schnell mit, aber diese leckere Schweinerei, die ich heute für dich habe und die wohl auch nicht mehr ganz neu ist, ist irgendwie an mir vorübergegangen.

Ich spreche hier vom ursprünglichen Christmas Crunch (eines der Rezepte hierfür findest du u. a. bei Marry Kotter) , der mir in der Vorweihnachtszeit das ein oder andere Mal in meinem Instafeed präsentiert wurde.

Diese süße Knabberei klang einfach oberlecker und weil ich nicht fast ein ganzes Jahr mit dem Ausprobieren warten wollte, habe ich das einfach mal für den Valentinstag modifiziert.

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Für ungefähr ein Backblech des Valentine Crunch brauchst du:

3 Tassen Cerealien nach Wahl (ich habe hier die zuckerreduzierte und vollkornreichere Variante “Haferkissen” gewählt)

2 Tassen kleine Salzstängelchen oder Salzbrezeln

1 Tasse Mini-Marshmallows und Mini-Marshmallowsherzchen (rosa und weiß, selbst sortiert ;-)))

2 Tasse Schokolinsen, Schokoerdnüsse und Co. in rot, weiß oder rosa (ich habe nur rote gefunden und diese per Hand aussortiert ;-)))))

1/2 Tasse gesalzene Erdnüsse

Zuckerstreusel, -Herzchen etc. in Pink, Rosa, Weiß nach Wahl, ca. 1 gute Handvoll

4 Erdbeerschokoriegel in Stückchen geschnitten

250 g weiße geschmolzene Schokolade

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 Zubereitung:

Alle Zutaten, bis auf die weiße Schokolade, in einer Schüssel vermengen. Von den Zuckerstreuseln, roten Schokolinsen und Co. etwas zu Dekozwecken zurückhalten.

Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen (dabei auf die Hitze achten: weiße Schokolade braucht davon nicht sehr viel ;-))))) und im Anschluss über die trockenen Leckereien gießen.

Den Crunch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, verteilen, mit den restlichen Streuseln bestreuen und trocken lassen.

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In Stücke brechen, schön verpacken und an deine Liebsten weiterverschenken.

Du kannst die Zutaten übrigens kunterbunt variieren: mit Nüssen, getrockneten Früchten oder deinen anderen Lieblingssüßigkeiten. Wie wäre es außerdem mit einem Frühlings- (mit Zuckerblümchen), Oster- (mit Zuckerhäschen) oder einem Halloween-Crunch (mit schwarz-orangenen Streuseln)?

Lass deine Fantasie explodieren und hab viel Freue beim Nachmachen.

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Feierst du den Valentinstag und hast du da eine schöne Geschichte oder Idee für mich? Erzähl doch mal.

Dienstagsfeierliche Grüße

 

Bettina

P. S. Weitere Ideen für den Valentinstag findest du hier ( Eierlikörkuchen für die Valentinstagsfeierei) und hier (leichter New York Cheesecake mit Herzchendekor)

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