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Liebe Mitreisende,
es ist gerade 2 Uhr nachts und ich sitze Muttermilch abpumpend in meiner Küche und schreibe meinen ersten Gastartikel bzw. Artikel überhaupt. Ganz nach dem Motto der lieben Bettina habe ich mich zu diesem #mutausbruch entschieden.
Kurz zu mir, mein Name ist Sandra Dahms @mala.suley, ich bin 33 Jahre alt, verheiratet und seit November 2020 Mutter eines Sohnes.
Heute möchte ich euch mit in die Heimat meines Herzens nehmen:
Nach Schottland.
Das erste Mal habe ich dieses wunderschöne Land 2003 im Alter von 15 Jahren kennengelernt. Ich habe mich damals während einer Busrundreise beginnend von Newcastle upon Tyne über Edinburgh, Glasgow, die Highlands bis nach Inverness in dieses Land verliebt.
#reisenzuhause
Es ist endlich so weit, wir stehen aufgeregt an der Reling der Princess Seaways und verlassen den Hafen von Amsterdam Richtung Schottland. Nach einer Nachtüberfahrt erreichen wir im frühen Morgengrauen die Hafenstadt Newcastle upon Tyne.
Noch sind wir in England, doch gleich passieren wir den Grenzstein bei Carter Bar, der seit 1237 die schottisch-englische Grenze markiert.
Carter Bar Grenzstein
Weiter geht es nach Jedburgh, die Stadt liegt unweit der Grenze. Hier erwartet uns ein full Scottish Breakfast mit sausages, bacon, scrambled eggs, fried mushrooms, baked beans and tomatoes. Die Mutigen unter uns können natürlich auch black pudding oder haggis probieren.
Dieses schottische Frühstück lässt sich auch ganz schnell in der heimischen Küche zubereiten. Einfach ein paar der Lieblingswürstchen beim nächsten Einkauf einpacken und alles nacheinander in der Pfanne anbraten. Baked beans von der Firma Heinz* (zu erhalten u.a. bei Rewe) dazu und fertig ist der wirklich gehaltvolle Start in den Tag.
Mit Blick auf das ehemalige Augustinerkloster Jedburgh Abbey lassen wir es uns schmecken.
Jedburgh Abbey
Unsere Reise geht weiter an Edinburgh vorbei direkt in den 1865 km2 großen Loch Lomond and the Trossachs Nationalpark. Hier findet man solch kleine Oasen der Ruhe wie diese schmucke Brücke.
Loch Lomond and the Trossachs Nationalpark
Dort treffen wir auch gleich auf unseren ersten Einheimischen. Ein echtes schottisches Hochlandrind ;-)))).
Schottisches Hochlandrind
In Schottland gibt es unzählige atemberaubende Burgen und Ruinen. Auf unserer Tour werden wir zunächst zwei dieser Sehenswürdigkeiten kennenlernen. Zum einen das Inveraray Castle mit seinen gotischen Rundtürmen.
Inveraray Castle
Zum anderen die nicht weit entfernt liegende Burgruine von Kilchurn Castle.
Kilchurn Castle
Es ist 15 Uhr, als wir am wunderschönen Eilean Donan Castle ankommen.
Eilean Donan Castle
Höchste Zeit für unseren Afternoon Tea
Die Schotten wie auch die Engländer genießen dazu eine kräftige Tasse Schwarztee, Shortbread (ein schottisches süßes Mürbeteiggebäck) und ein paar Savouries (kleine Sandwiches).
Für all diejenigen, die eher Kaffee-Trinker als Tee-Trinker sind, empfehle ich euch heute diesen folgendermaßen zuzubereiten:
Drambuie Coffee
Eine starke Tasse Kaffee mit 2 cl. Drambui, 1 TL Zucker und 2 EL Schlagsahne verfeinern.
Das Shortbread könnt ihr entweder selbst backen. Dazu kann ich dir das Rezept von Jamie Oliver empfehlen: Scottish Shortbread. Als Alternative für diejenigen, die keine Koryphäen in der Küche sind, einfach beim nächsten Einkauf das Shortbread der Firma Walkers* mitnehmen und genießen.
Von dort aus machen wir einen kleinen Abstecher an eine superschöne Filmkulisse zum Loch Shiel. Dieser war Drehort für den Hogwarts See in allen Harry Potter Verfilmungen.
Loch Shiel
Weiter geht die Fahrt durch das eindrucksvollste Hochland, das Schottland zu bieten hat. Das Glencoe Tal, ebenfalls ein bekannter Drehort zahlreicher Filme wie z.B. James Bond Skyfall, Harry Potter oder Braveheart. Ein superschönes Fleckchen Erde für alle, die gerne in der Natur sind und Spaß am Wandern oder Klettern haben.
Glencoe Tal
Am Abend besuchen wir „The Glue Pot“, einen typischen Pub in der Hafenstadt Oban. Während wir den Geschichten von John lauschen, lassen wir den Abend langsam ausklingen. Er weiht uns unter anderem in das Geheimnis ein, was Schotten unter ihrem Kilt (zu deutsch Schottenrock) tragen.
The Glue Pot
Am nächsten Morgen machen wir uns auf den Rückweg nach Hause.
Schottland für Zuhause
Um das Schottland- Gefühl nach Hause zu holen, nehmen wir einfach mit einem Glas Drambuie auf Eis* oder Craft beer bei einem tollen Film wie z.B.
Mérida – Legende der Highlands*
Braveheart*Maria Stuart – Königin von Schottland* auf der heimischen Couch Platz und träumen uns zurück in die Highlands.
Ich hoffe, dir hat meine Rundreise gefallen.
Liebe Grüße
Sandra
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Wunderschön die Schottlandrundreise… vielen Dank für die tolle Führung und die kleinen feinen Rezepte und Ideen. Schottland steht auf jeden Fall auf meiner Reiseliste ….
Ganz liebe Grüße Christina
Danke, danke, danke!
Ganz wunderbar und I wish I could there.
Irgendwann geht es auch für uns noch mal nach Schottland.
Wer durch Schottland reist erinnert sich oft an die Farben der Natur, sehr beeindruckend.
Gruß
Sibille